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| L'alimentationPiero Ventura
Comment les premiers hommes se sont-ils nourris ? Comment l’alimentation des Européens a--t-elle évolué au contact des produits du Nouveau Monde ? Quelles perspectives sont ouvertes par les recherches dans le domaine de la génétique ?
Cet ouvrage retrace une histoire chronologique de l’alimentation et du développement des nouvelles habitudes alimentaires.
Editeur: Editions Gründ
Format: 220 x 290 mm
Ages: + 12 ans
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